知る人ぞ知る元祖「クエ」の町・日高町はクエ尽くし。ぜひ一度、紀州日高の郷土の味をお楽しみ下さい。

忘年会シーズンに入り天然クエが続々と入荷中！！
これから寒くなって鍋が恋しくなってくる季節です。
鍋と言えばやはり「天然クエ鍋」本場の日高町で、是非本場の味をご賞味下さい。

この度、テレビ和歌山の午後６時からの「５チャンＤＯ！」という番組の生放送に出演し「ニッポン全国鍋グランプリ2016」にて３位入賞の報告を行いました。県内の皆様に会場での雰囲気やお客様の反応等についてメディアを通じて当時の感動を伝えました。

１／３０−３１（土・日）と埼玉県和光市に於いて開催された「ニッポン全国鍋グランプリ2016」に於いて３位（銅の鍋賞）を受賞しＪ−ブランド鍋にも認定されました。また2020年の東京オリンピックの年に開催されるグランドチャンピオン大会への参加権を獲得しました。関東圏に於いてもクエの味が評価されました。

1/30-31に埼玉県和光市に於いて開催されるニッポン全国鍋グランプリ2016に初参加する事となりました。事前に参加メンバーとクエ鍋の仕入材料などの打ち合わせを行いました。ついに日高町の天然クエ鍋が関東に初進出です。

なんと４１ｋｇのクエが入荷しました。
これからのシーズンは日高町内の民宿はクエ一色です。
クエと言えば身と皮の間のゼラチン質の所は最高な味わいです。
天然のクエをぜひ本場の日高町でご堪能下さい！！

今年もクエのシーズンがやって参りました。
日高町沖で釣り上げた３１Ｋｇのクエです。
クエ鍋にして約８０人前です。
今シーズンも続々と忘年会・新年会の予約が入ってきています。
クエの町日高町はこれからがクエ本番です！！

今年で２８回目となるクエづくしのイベント『クエ・フェア』（１０／１７開催）の食の部門を担当する当組合の委員会が開催されました。１ヶ月後の開催に向けて詳細部分の打ち合わせが行われました。

昨年１０月に大阪市旭区の千林商店街に於いてクエ鍋３００食の振る舞いを行い大好評！！この度その千林商店街よりクエ鍋ツアー４０名のお客様が日高町の民宿で天然クエ鍋に舌鼓！！

晴天の中、今年も無事クエ供養を執り行うことができました。他に真似のできない素晴らしい『食』を提供していただくクエに対して冥福を祈るとともに、これから突入するクエシーズンの盛況を祈願しました。

またまたクエの入荷です。
大きなサイズのクエが入荷しています。
忘年会・新年会は日高町でクエで決まり！！
ご予約はお早めに！！